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bbin网址:人类健康和生命安全是食品安全关注的全部目标和内容

时间:2023/3/24 22:31:58   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:近日,党中央、国务院印发《质量强国建设纲要》,提出严格落实食品安全“四个最严”要求,实施全主体、全品种、全链条监管,确保人民群众“舌尖上的安全”。此前,国家卫健委发布了《食品安全标准和监测评价“十四五”规划》,对“十四五”期间食品安全标准和监测评价工作进行了系统设计和具体部署。本期邀请专家探讨相关问题。严格落实食品安全...
近日,党中央、国务院印发《质量强国建设纲要》,提出严格落实食品安全“四个最严”要求,实施全主体、全品种、全链条监管,确保人民群众“舌尖上的安全”。此前,国家卫健委发布了《食品安全标准和监测评价“十四五”规划》,对“十四五”期间食品安全标准和监测评价工作进行了系统设计和具体部署。本期邀请专家探讨相关问题。

严格落实食品安全“四个最严”要求

主持人:近年来,我国坚持以最严格的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责严格落实食品安全“四个最严”要求。bbin网址

维基(对外经济贸易大学政府学院研究员、国务院食品安全委员会专家委员会委员):食品安全不仅是关系到每个人生命健康的头等大事,也是体现政府执政能力的重要公共治理领域。

2004年,国务院发布《关于进一步加强食品安全工作的决定》,从此“食品安全”开始用于我国行政监管的语境中,“食品卫生”的概念也逐渐被“食品安全”所取代。2009年,《中华人民共和国食品安全法》颁布,取代了1995年开始实施的《食品卫生法》,标志着食品安全的概念正式用于法律规制。

广义的食品安全是指食品无毒无害,符合应有的营养要求,不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。总之,人类健康和生命安全是食品安全关注的全部目标和内容,任何对生命健康权构成风险的因素都不应该出现在食品中。狭义的食品安全是指在上述法律定义的基础上,不同行为领域对食品安全的理解和相关的行动规则。就食品安全而言,包括三个方面:一是按照依法行政的原则,准确理解食品安全概念的涵盖范围,围绕维护“身体健康和生命安全”的职责和使命实施行政行为;二是准确把握“法无授权不可为”的要求,界定公权力边界,重点监管食品生产经营活动;三是精准落实“四个最严”治理要求,注重食品安全风险全过程监管。


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